Restaurant  

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Au Maroc, et en particulier à Fes la cuisine traditionnelle est de grande réputation…

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   . . . au 'ftour'( petit déjeuner traditionnel marocain), dans le "tbak", le " Khobz" (dans le panier, le pain), dans le 'Tajine', le Mlaoui ou le Bghrir ou le Mkhamer... dans les raviers, les confitures d'oranges, de figues, de patates douces, le miel, le "tmer" (les dattes), les "Zitounes" (olives), "krmouse" (figues), le "J'ben" (fromage blanc de vache ou de chèvre). . . moment délicieux entre tous. . .    

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. . . pour les desserts, hormis les fruits, bien sûr,. . . la pastilla au lait. . .     

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. . . dans notre maison d’hôtes, nos cuisinières vous offriront les plats traditionnels, tajines, couscous, pastilla aux pigeons, pastilla au lait etc.